Dove andare a Louisville: i 5 posti migliori per le ali di pollo

Jun 05, 2023

Chris Mattingly

Mentre ci avviciniamo alla Louisville Wing Week che inizia il 21 agosto, ho pensato di elencare cinque dei miei posti preferiti per le ali di pollo a Louisville. Louisville è una città fantastica per qualsiasi tipo di volo. Da impanato a caldo e affumicato, ce n'è per tutti i gusti.

Ecco i miei cinque migliori posti per le ali:

Iniziamo subito dal Four Pegs a Germantown. Il luogo perfetto per le pluripremiate ali affumicate. Four Pegs si comporta bene con lo sfregamento a secco: il gusto è fuori scala. Adoro quando non devi aggiungere salsa alle ali: è esattamente quello che ottieni con Four Pegs. Il proprietario Chris Williams è stato recentemente presente al programma "BBQ Brawl" di Food Network.

Four Pegs è aperto 7 giorni su 7 proprio in Goss Avenue.

Proprio come Four Pegs, anche Momma's Mustard, Pickles &BBQ ha ali di pollo pluripremiate. Anche le loro ali non hanno bisogno di salsa, ma ciò che le esalta è l'eccellente salsa barbecue fatta in casa. Anche i sottaceti fritti si abbinano bene con le ali: credetemi.

Ci sono due sedi a Louisville: St. Matthews e Hurstbourne Parkway.

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Ora non fatevi confondere con il “fast food”. Potrebbe essere chiamato "fast food", ma quello di Indi non è la qualità del fast food. Un vero abitante di Louisville saprà di cosa sto parlando. Indi's ha fantastiche ali di pollo fritte con spezie di qualità e calore.

Niente di meglio di ali e spicchi di patate con una limonata rosa. Indi's ha un posto speciale nel mio cuore.

Ci sono diversi luoghi in tutta la città.

Secondo me, Rubbies è un punto fermo del sud. Alcune delle migliori ali affumicate che puoi trovare in tutto il 502. Ali di qualità che ti lasciano pieno e vuoi tornare per averne di più. Anche il personale è di prim'ordine.

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A chiudere la mia top 5 c'è Hoops. Adoro andare fino a tarda notte e rilassarmi con alcune delle ali di qualità con il miglior prezzo della città. Le ali perfette da inzuppare nel formaggio blu fatto in casa

Assicurati di abbinarli alle loro "patatine fritte condite a doppia immersione".

La Louisville Wing Week va dal 21 al 27 agosto. Per tutta la settimana puoi goderti alcune delle migliori ali per soli $ 7 nelle località partecipanti.

Per ulteriori informazioni, visitare wingweeklouisville.com Assicurati di seguirmi su Twitter @cmattingly97